长沙装修公司装修设计厨房应遵循哪些原则？

　　民以食为天，吃饭是头等的大事。随着中国的改革开放，经济连年增长的大好形势，人们已经从解决温饱问题转变到了怎样吃好、吃精、吃得有营养。所以作为“饮食制作车间”的厨房就越来越成为人们关注的焦点，现在，一日三餐的烹制过程也成了一种享受生活的过程。

　　设计厨房要切合消费者的需求，以人为中心，功能至上,才能做出实用又美观的厨房来。

　　首先是要用人体工程学来指导设计，厨房的橱柜、电器、厨房用具的高度、深度尺寸都要以适合经常使用厨房的人的身高为宜。人体工程学解决了一个基本尺度问题，以中国人的平均身高为基础，设置橱柜高度、深度,电器高度、深度，厨房用具高度,工作台应高800-850mm,工作台面距吊柜底高度约为500~600mm,吊柜高度宜为600~700mm，橱柜的总高度就控制在2100mm以内,再高就要搭楼梯而造成使用不便。吊式消毒柜距工作台面约300~400mm,灶台如果是内嵌式可以保证工作台面高度不变，如果是台式炉灶,则需要把工作台面降低200mm，这样炒菜就不会因抬高手操作，引起疲劳。

　　其次要把实用功能放在第一位，也就是设计一个功能主义的厨房，厨房给人的感觉总是有很多东西,锅碗瓢盆、筷子、勺子、米、油、盐以及烹饪要用的形形色色的调味品,却只有这么大的厨房空间,这就要求设计好每个功能,充分利用空间,使用起来非常方便。各种用品都有专用位置，下厨做饭的基本流程:取菜、摘菜、清洗、切菜、炒菜、传菜要顺畅才能方便。否则，本来不大的厨房还有几个交叉那就更忙中添乱了。

　　厨房设计也要追求一种风格，不仅与居室相呼应，而且还要带有:一定的个性特点,设计师要与客户进行仔细、深入的协商讨论之后,依据客户的个性与要求，由设计师总体规划、建议，碰撞出一个双方都满意的风格定位，这样才能在不脱离总体家居风格的情况下保证个性化的厨房，比如有海外留学经历的人员喜欢欧美风格厨房的开放空间，豪华大气,这就是一种非常个性化的需求。

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